Workshop-carrousel | proeven & leren van het land

Op zaterdag 9 mei kun je in korte tijd proeven en leren van het land. We hebben meerdere workshops voor je samengesteld die je in een dag kunt volgen. Je koopt een passe-partout voor € 75 waarmee je 3 workshops kiest uit het aanbod van die dag. Extra leuk om samen met je moeder te volgen. 🙂  (Bijna Moederdag…)

Vermeld in het opmerkingenveld bij afrekenen welke workshops je wilt volgen, zodat we een beeld hebben van hoeveel we moeten inkopen.

Lunch van het land
Ook kun je genieten van een lekkere lunch voor €15. Neem jij je moeder mee, dan luncht zij gratis als vroege verwennerij voor Moederdag op 10 mei.

Lunch | Vers van ons land – 9 mei 2026

PROGRAMMA:
10.30 – 10.45: inloop
10.45 – 11.45: workshop 1
12.00 – 13.00: workshop 2
13.00 – 14.00: lunch van het land (€15 p.p, moeders uitgezonderd) / eigen lunch meenemen mag ook
14.00 – 15.00: workshop 3
15.00: uitzwaaien

Workshops van Saskia
Saskia van Gelderen, hoofdtuinder van de natuurboerderij en kunstenaar.

1. Fleurige kruidentheetocht

De lekkerste kruidenthee maak je gewoon zelf!  Er zijn zoveel meer kruiden en bloemen waar je de heerlijkste thee van kunt maken, dan je waarschijnlijk door hebt. Wie weet groeit het zelfs al in je eigen tuin? Tijdens deze workshop volg je een prachtige plukrondleiding langs onze kruiden en bloemen. We staan stil bij de verschillende smaken en hoe je die ook thuis kunt combineren.

Workshopsbegeleider: Saskia van Gelderen, hoofdtuinder van de natuurboerderij én brouwer van de lekkerste thee tijdens de pauzes op de boerderij.

 

2. Blauwdrukken van planten op papier

Leer de fijne kneepjes van een prachtige eeuwenoude techniek om blauwe afdrukken van planten te maken. Ga naar huis met een zelfgemaakte afdruk én de kennis om thuis zelf aan de slag te gaan.

Cyanotype, of blauwdrukken, is in feite de voorloper van fotografie. Je maakt papier lichtgevoelig en onder invloed van zonlicht creëer je een magische blauwe afdruk. De afdruk ontwikkelt zich voor je ogen.

We gebruiken botanisch materiaal van de boerderij om één of twee afdrukken per persoon te maken. Je krijgt goede theorie en uitleg en je wordt begeleid om een compositie te maken, dus geen angst voor het witte vel.

 

Workshops van Nathalie
Nathalie – Uit de levende keuken – is imker, paraveterinair ondersteuner en expert in slow food en smaken van het land.

Voorjaarsworkshops, ideaal als eerste kennismaking of om inspiratie op te doen.

3. Pesto van het land (Deadline inschrijven: 25 april 2026 23:59)
In deze workshop oogst je zelf kruiden van het land en maak / combineer je een verse, geurige pesto. Met eenvoudige ingrediënten en aandacht voor smaak ontdek je hoe puur en levendig zelfgemaakt kan zijn. Op het land en in het wild groeit van alles wat rijk is aan smaak en vitaminen. Hierna zul je alleen nog maar zelf je pesto willen maken. Je gaat naar huis met je eigen potje en nieuwe inspiratie.

4. Kweek je eigen oesterzwammen (Deadline inschrijven: 25 april 2026 23:59)
Leer hoe je thuis oesterzwammen kweekt, van basis tot oogst. We laten zien hoe je met natuurlijke materialen en een beetje geduld je eigen paddenstoelen laat groeien. Een rustige, aardende workshop waarin het kleine wonder van groei centraal staat.

5. Basis van kombucha of waterkefir
Maak kennis met de gezonde wereld van fermentatie en leer de basis van kombucha of waterkefir. Je ontdekt hoe je deze sprankelende, levende dranken zelf opstart en verzorgt. Fris, licht en vol leven: een mooie toevoeging aan je eigen keuken.

Tip: Workshop 3 t/m 5 vormen samen de Workshop Oogst verwerken | Voorjaar. met het Workshop-pakket Vier Seizoenen volg je nog drie andere seizoensworkshops voor een mooie pakketprijs.

Workshop van Eva
Oprichter Natuurboerderij KipEigen – dierwetenschapper – regeneratief pionier

6. Kippenronde met kipknuffel 
Neem een kijkje in het rustige ritme van onze dubbeldoelkippen en ontdek hoe zij leven, scharrelen en hun plek vinden op het land. Je leert meer over het natuurlijke gedrag van de kip, de aard van het beestje, met alle ruimte om dichtbij te komen. En ja, er gaat weinig boven een warme, onverwacht zachte knuffel van een kip. Een lichte, liefdevolle workshop die je een andere kijk geeft op deze bijzondere dieren.

Meer weten of heb je vragen? Mail naar info@kipeigen.nl

Vermeld in het opmerkingenveld bij afrekenen welke workshops je wilt volgen, zodat we een beeld hebben van hoeveel we moeten inkopen.