In deze workshop leer je in kleine setting zelf kip slachten op de meest diervriendelijke wijze. Na de theorie en demonstratie word je persoonlijk begeleid: van verdoven, slachten en plukken…

In deze workshop leer je in kleine setting zelf kip slachten op de meest diervriendelijke wijze. Na de theorie en demonstratie word je persoonlijk begeleid: van verdoven, slachten en plukken…

Winterworkshop – rust, brood en miso In de winter is er tijd voor langzame processen en diepe smaken. Tijdens deze workshop kijken we naar traditionele technieken zoals: •desembrood •het maken…