Berichten door Eva Vos
Aardpeer-zoete aardappelsoep met boerenkool (of palmkool)
De bitterheid van de kool is een mooie tegenhanger bij de rijke herfstsoep. Variaties: gebruik pompoen of aardappel in plaats van of in combinatie met zoete aardappel. Of gebruik alleen…
Lees meerTarte-tatin met rode ui en tijm
Wanneer je ui langzaam gaart, karameliseert deze en wordt ze extra zoet. Deze taartjes zijn een heerlijk hapje vooraf, maar kunnen ook prima als borrelhapjes geserveerd worden. Door het gerecht…
Lees meerOok eieren testen 100% schoon bij PFAS test
Met dank aan Urgenda en Caring Farmers, die budget beschikbaar stelden voor tests binnen het netwerk kleinschalige pluimveehouders. Met als doel om uitslagen van kleinschalige houders in kaart te brengen…
Lees meerWeer PFAS nieuws in 2025
De laatste tijd is het weer volop in het nieuws: PFAS in hobby-eieren. Vorig jaar lieten we onze natuurboerderij al onderzoeken (zie de berichten hieronder), en we zijn blij dat…
Lees meerVideo van Martin Slort in 2024 over onze PFAS test
Videoverslag Open Dag 2023
Goede uitslag PFAS onderzoek!
Goed nieuws: we zijn officieel PFAS vrij! Eigenlijk wisten we het wel, maar nu kunnen we het ook echt uitsluiten op basis van de bodemtest in het laboratorium: er is geen PFAS…
Lees meerInterview Regeneratieve Landbouw door Martin Slort
Zorgen over PFAS in eieren
Gisteren was in het nieuws dat er bij een klein onderzoek van de NOS PFAS is gevonden in eieren van hobbykippen. Naar aanleiding daarvan kreeg ik al een paar bezorgde mailtjes. En…
Lees meerOproep aan LNV: erken ook de kleinschalige pluimveehouderij
Namens Caring Farmers heeft Eva Vos als initiatiefnemer van Natuurboerderij KipEigen en agro-ecologisch adviseur een pleidooi geschreven voor het ministerie van LNV. De boodschap: erken de kleinschalige (mobiele) pluimveehouderij, want dit kan…
Lees meer